Sembra proprio una fake news quella su chedonna.it intitolata il metabolismo lento a causa di alcuni cibi: scopriamoli. Nell'articolo si legge infatti che tra i cibi che rallentano il metabolismo c'Ŕ anche la carne rossa. Informazione chiaramente non corretta: tutti sanno quanto la carne rossa sia una delle migliori fonti di proteine ad altissima assimilabilitÓ che contiene nutrienti rari ma indispensabili (magnesio, selenio, zinco, vitamina A, vitamine del gruppo B), non causa picchi insulinici ed Ŕ velocissima da digerire. Aiuta a bruciare i grassi grazie al coenzima Q10 e alla carnitina, che interviengono nel metabolismo dei grassi per la produzione di energia.

Pu˛ trattarsi di un errore?

C'Ŕ sempre il beneficio del dubbio, per˛ vorrei che chi scrive di diete e di cose importanti associate alla salute non possa pubblicare a cuor leggero senza un minimo di esperienza nel settore e senza una revisione da parte della redazione.

Insomma, serve pi¨ controllo quando di deve divulgare qualcosa sulla salute e sull'alimentazione in generale.

Cosa ne pensate?